makan☆gohan

脱デコ弁⁈

ソーセージなし！&脱デコ弁を目指した一週間。
(カニカマやハムはいれちゃいましたが…)

食べるのが遅い息子君を心配して、入園当初は大好きなソーセージを入れ、せっせとデコ弁作りに勤しんでましたが、二学期は脱デコ弁に挑戦。

無事に毎日ピカピカのお弁当箱を持って帰ってきてくれました

が、いまいち盛り上がりにかける〜

たまにはデコ弁&ソーセージを入れてあげよ…

夏のおもてなし

先月のおもてなしです

8月は毎週のようにお客様が来てくれました
メニューはだいたい同じような感じでしたが、この時はブラッターチーズも‼︎

渋谷のチーズスタンドで購入できます
この日のゲストもブラッターチーズを喜んでくれてよかった〜

長野の知り合いから送ってもらう野菜も大活躍でした。



時にはお友達に持ち寄りをお願いしたり、



楽しい集まりばかりでした

中秋の…

中秋の名月だった今日。
東京はあいにくのお天気でお月様は見えず。

気分だけでも〜、と息子君とお団子作り。
(いつもと同じ白玉団子ですが…)

コロッケもお月見バージョンに
小さく丸めて、積み重ねてみました。

あまりコロッケが好きではない息子君もパクパク食べてくれて嬉しいな

8月の薬膳料理教室

もう秋めいてきた8月末に薬膳料理教室に参加してきました。

この日のメニューは「残暑を乗りきる薬膳料理」だったのですが、ご存知の通り8月末はすでに秋のような気候に！


予想外の気候の変化に、先生も「今回の料理はもっと暑い時期に食べて、残暑を乗りきるものですからね〜！」と、何度もお話しされてました

過ごしやすくなり、乾燥し始めるこの時期は大根や長芋を取るとよい、とのこと。

と、いうわけで、今回習った料理の復習は延期して、夕飯に大根と長芋登場。


息子ごはん。
大根と長芋はいずこに⁈な感じですが、大根はおろしてスープに入れて、長芋は叩いてたことあえました。



また暑さも戻るかしら？
暑くなったら、習った料理復習せねば！

おもてなし♡

大学時代の友人夫妻をお招きしました。



〜メニュー〜
生ハムのパテ
セロリの梅きんぴら
しいたけカマンベール
鰹のカルパッチョ きのこマリネ
イタリア風ポテトサラダ
雲白肉
色々野菜のフリット
ペーパーラップチキン
生姜ご飯

デザートはおもたせのTOPSのチョコレートケーキ


こちらもすすみました

6月の料理教室

不定期開催のM先生のお教室に行ってきました
今回はビュッフェスタイルの提案。
M先生のアイデアとセンスには毎回脱帽ですが、今回も取り合わせの妙に感激



こちらは薬膳料理教室。
テーマは頭痛の薬膳。

自家製のオイルサーディンに感激し、早速復習しました。
…が、手順を一つ抜かしてしまった〜
あの美味しさを再現すべく、リベンジせねば！

ブランチ女子会♡

一時帰国中のMちゃんを囲んで、シンガポールで一緒にベリーダンスを踊っていま仲間達と集まりました

皆の予定をあわせると(と、いうか私が用事を入れてしまっていたせいですが…)、ブランチになりました

オーガニックの材料で作られた滋味深いパンや果物、スイーツなどを持ってきてもらい、私は簡単なものをご用意しました♡

〜menu〜

・アスパラ、しっとり蒸し鶏、ポーチドエッグ添え
・サラダ
・ビーツとイチゴのスープ
・ブリー、ナッツ、バナナのタルティーヌ

飲み物はオレンジジュースに薔薇の風味のアールグレイ。

女子会らしく〜♡

はっ！この日はオットも息子も参加してた〜

ズーラシアンブラス コンサート♪

ズーラシアンブラスのコンサートに行ってきました♪

動物達の演奏するコンサートで、以前から気にはなっていましたが、今回がお初です

今回はクラシックというよりも、ラテン編成のコンサートだったので息子君ものりのりで踊ってました
3歳過ぎるとこんなにも楽しめるようになるのね、とちょっと感動。

一番気に入ったらしいのは、アルトサックス担当のきつねのラトゥール君だったのですが、終演後に出てきてくれた動物達にびびりまくる〜

なんとかタッチはしてきました！


そして、翌朝…


「今日のお弁当はきつねにしてね！」



ハハ朝から頑張りました〜

お弁当♪

最近のお弁当♪

おもてなし♡2

こちらは翌日のおもてなし♡

昨日多めに用意したものを前菜に

メインは美味しい〜和牛

ろく助の七味塩やアンチョビバターなどなど色々ご用意しました。

お野菜たっぷりのお寿司やイタリアンなポテトサラダもね


この日は楽しすぎて、夜ご飯まで延長しました

夜ご飯は作り置きしていたあれやらこれやら。
↑
ものすごい取り合わせだったので、ご紹介できません


文字通り時間を忘れるほど楽しい時間を過ごせたことに感謝です