カテゴリ:おうちご飯☆( 27 )


2014年 12月 28日

お疲れ様!

家族で忘年会
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昨日が仕事納めだつたオット殿。

連日忘年会続きだったので、みぞれ仕立てのブリしゃぶにしました。
テレビで見たレシピで作りましたが、温まるし、身体に優しいし、美味しかった!

あとは頂きもののフカヒレ

あとは大掃除と年賀状だ!
(年賀状はいつもギリギリです〜)
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by niaoju2 | 2014-12-28 06:49 | おうちご飯☆
2014年 12月 06日

おでんからのリメイク♡

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息子君大好物の炊き込みご飯♡

実はおでんの残りで作りました


おでんの練り物って残りがちじゃありませんか?
かといって、入れないとコクが出ないので、残すのを覚悟で今まで入れてました。

今回なんだかお出汁が美味しくでき、捨てるのがもったいなくて、余った練り物と一緒にご飯を炊いたところ大成功

この炊き込みご飯目当てにおでん作りたくなってます

この日の夕飯
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by niaoju2 | 2014-12-06 09:49 | おうちご飯☆
2014年 10月 16日

おうちご飯

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息子君がおかわりしてくれた、嬉しい夕飯

さんまの炊き込みご飯、さんまの味噌炒め、セロリとアサリのスープなど。

それに息子君が作ったサラダ

さんまの炊き込みご飯は今シーズンたくさん作ってます
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by niaoju2 | 2014-10-16 09:08 | おうちご飯☆
2014年 09月 08日

中秋の…

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中秋の名月だった今日。
東京はあいにくのお天気でお月様は見えず。

気分だけでも〜、と息子君とお団子作り。
(いつもと同じ白玉団子ですが…)

コロッケもお月見バージョンに
小さく丸めて、積み重ねてみました。

あまりコロッケが好きではない息子君もパクパク食べてくれて嬉しいな
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by niaoju2 | 2014-09-08 23:13 | おうちご飯☆
2014年 04月 21日

時短パスタ♡

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テレビで見たお鍋一つでできるパスタを参考にして作ってみました

パスタをフライパンでゆで、表示時間の4分前になったらお湯を少し残して捨て、しめじ、ベーコン、トマト、玉ねぎ、生クリームを投入。

蓋をして具材に火が通ったら、蓋を取り汁気をとばして、出来上がり‼︎


短時間で出来る上に、洗い物も少なくて助かります〜
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by niaoju2 | 2014-04-21 23:27 | おうちご飯☆
2014年 04月 14日

筍♡

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京都の筍をおすそ分けしてもらいました


下ゆでした時点でちょっとかじってみたら、全くあくやえぐみがなくてびっくり


あまりに美味しいので、シンプルにオリーブオイルで焼いて、塩をぱらり、オリーブオイルをたらーり

筍ステーキ?の半量はお醤油、味醂で和風にしてみました。


他にも、

筍のお刺身、姫皮の梅肉和え、筍ご飯、ワカメと筍のお吸い物と、筍づくし

この日はこれに春巻きとサラダを加えました。


はあ〜
美味しかった
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by niaoju2 | 2014-04-14 23:12 | おうちご飯☆
2014年 04月 04日

自分で作ったご飯は美味しい♡

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今日の夕飯はましゅ君がいっぱいお手伝いしてくれました!


海老と豆腐の中華風の絹さやの筋を取ったり、

鶏胸肉ともやしの蒸し物の鶏胸肉に塩麹をもみもみ→片栗粉まぶし→もやしの上に並べてくれたり、

サラダのレタスをちぎってくれたり!


自分で作ったご飯は美味しいのか、おかわりもしてくれました


時間と心に余裕がある時しかお手伝いをお願いしないのですが、もっとやらせてあげなきゃな〜
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by niaoju2 | 2014-04-04 00:06 | おうちご飯☆
2014年 02月 11日

蓮根の南蛮漬け

冬の蓮根って特に美味しいですよね
大好きです

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先日作った蓮根の南蛮漬け。
お気に入りです
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by niaoju2 | 2014-02-11 02:04 | おうちご飯☆
2014年 02月 04日

おかわりっ!

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今日の夕飯です♡

鶏胸肉の焼肉
ほうれん草のお浸し
ふろふき大根
キャベツと油揚げのお味噌汁
十六穀米


普段どおりの地味〜な食卓ですが、なんとましゅ君がいっぱいおかわりしてくれた〜

嬉しくって思わずUPしてしまったわ

いっぱい食べて大きくなってね!
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by niaoju2 | 2014-02-04 23:20 | おうちご飯☆
2013年 11月 28日

完食♡

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最近ご飯を全部食べてくれて嬉しい〜

この日のメニューは、サーモンムニエルのカレー風味にトマト入りマヨネーズ、パスタサラダ、ブロッコリー、ポトフ、ニラ入り納豆ご飯。


野菜の宅配を頼んでますが、しばしばニラが入ってきます。
ニラがそれほど好きではないのですが、茹でて納豆に入れたら匂いが納豆に隠れて食べやすくなった♡
ましゅ君もモリモリ食べてくれたのでリピ決定☆
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by niaoju2 | 2013-11-28 05:53 | おうちご飯☆