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2014年 12月 08日

シトロンキャビア

シトロンキャビア_c0181649_17153068.jpg
先日伺ったレストランで出てきたシトロンキャビア。

キャビアのようにプチプチした食感で、レモンのような酸味がある柑橘です。

原産はオーストラリア?メキシコ?
あぁ、うろ覚え…042.gif

このシトロンキャビア以外にも、珍しい食材が色々登場したお料理の数々は次回に続きます〜001.gif

by niaoju2 | 2014-12-08 17:10 | Diary


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