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2014年 10月 31日

日本銘チーズ百選

日本銘チーズ百選_c0181649_5493472.jpg
画像はチーズプロフェッショナル協会からお借りしました。

チーズプロフェッショナル協会主催の「日本銘チーズ百選」のお手伝いをしてきました。

コンテストのお手伝いだったのですが、真剣な眼差しで審査する審査員の方々、そして生産者の方々の思いがぎゅっと詰まったチーズの数々を前にし、久々に味わう緊張感。

審査の後は、今をときめく国産チーズと国産のお酒が所狭しと並べられた、夢のような「銘チーズ百選」!が開催されました。
日本銘チーズ百選_c0181649_5493726.jpg
開場前にのぞかせてもらったら、魅力的なブースがいっぱい!

が、しかし、ゆっくり見る間もなく、息子のお迎えの時間がきてしまい、敢え無く時間切れ007.gif


後からFacebook経由で知りましたが、第一回のグランプリはアトリエ.フロマージュさんのブルーチーズだったそうです!

by niaoju2 | 2014-10-31 02:15 | ワイン&チーズ


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