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2014年 09月 01日

8月の薬膳料理教室

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もう秋めいてきた8月末に薬膳料理教室に参加してきました。

この日のメニューは「残暑を乗りきる薬膳料理」だったのですが、ご存知の通り8月末はすでに秋のような気候に!


予想外の気候の変化に、先生も「今回の料理はもっと暑い時期に食べて、残暑を乗りきるものですからね〜!」と、何度もお話しされてました012.gif

過ごしやすくなり、乾燥し始めるこの時期は大根や長芋を取るとよい、とのこと。

と、いうわけで、今回習った料理の復習は延期して、夕飯に大根と長芋登場。


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息子ごはん。
大根と長芋はいずこに⁈な感じですが、大根はおろしてスープに入れて、長芋は叩いてたことあえました。



また暑さも戻るかしら?
暑くなったら、習った料理復習せねば!
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by niaoju2 | 2014-09-01 23:52 | 習い事


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